L'inesistenza di beni patrimoniali iscritti in bilancio e nel libro dei beni ammortizzabili dovrebbe essere provata da idone documenntazione di un organo della pubblica amministrazione o in mancanza da una dichiarazione sostitutiva di atto notorio dalla quale risulti il valore complessivo dei beni dismessi im modo tale da fornire ad un eventuele richiesta da parte dell'amministrazione finanziaria i criteri di determinazione del valore di dismissione ai sensi dell'art2 comma 3 del dpr 441/97.
Nel caso specifico, quindi sarebbe opportuno allegare alla "ricevuta di beni da rottamare" la dichiarazone sostitutiva di cui sopra.
Tale adempimento a mio parere costituisce una prova più che sufficiente per vincere eventuali presunzioni dell' amministrazione pubblica.
Buon Lavoro