Concordo ma l'avviamento alla data d'opzione, considerando la gestione dell'affittuario, sarà sicuramente diverso e attribuibile alla nuova gestione. Se l'affittuario valorizza l'azienda dubito che nel prezzo di acquisto accetti di pagare "il proprio lavoro". Forse sarebbe opportuno in sede di stipula cristallizzare il valore dell'avviamento. grazie per la risposta
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