apertura salumificio

[rafele]

L'attività di produzione e vendita di insaccati è da considerarsi artigiana, e quindi bisogna iscriversi all'albo artigiani, oppure è considerata attività commerciale? Mi è stato detto che tale attività può essere avviata sia sotto forma di laboratorio artigianale, sia come attività commerciale (quindi con la sola comunicazione di esercizio di vicinato). Se ciò è vero, avrei quindi la possibilità di accedere ai finanziamenti agevolati di Sviluppo Italia, scegliendo l'attività commerciale (dato che non è finanziabile l'attività artigiana). Quale codice attività mi consigliate? Ci sono altre leggi che finanziano tale attività? Grazie

[Speedy]

Originalmente inviato da rafele

L'attività di produzione e vendita di insaccati è da considerarsi artigiana, e quindi bisogna iscriversi all'albo artigiani, oppure è considerata attività commerciale? Mi è stato detto che tale attività può essere avviata sia sotto forma di laboratorio artigianale, sia come attività commerciale (quindi con la sola comunicazione di esercizio di vicinato). Se ciò è vero, avrei quindi la possibilità di accedere ai finanziamenti agevolati di Sviluppo Italia, scegliendo l'attività commerciale (dato che non è finanziabile l'attività artigiana). Quale codice attività mi consigliate? Ci sono altre leggi che finanziano tale attività? Grazie

L'attività di acquisto carni e loro trasformazione in insaccati è secondo me di tipo artigianale o industriale.

L'attività di acquisto e rivendita di insaccati è invece di tipo commerciale. Al massimo è tollerato soltanto l'inserimento del prodotto finito in scatole o altri imballaggi.

Ciao

[Contabile]

Originalmente inviato da rafele

L'attività di produzione e vendita di insaccati è da considerarsi artigiana, e quindi bisogna iscriversi all'albo artigiani, oppure è considerata attività commerciale?

Quoto Speedy ed aggiungo che cmq venga inquadrata l'attività (artigiana, commerciale, industriale) in capo al soggetto che la svolge in caso di ditta individuale, all'amministratore e/o preposto n caso di società, è necessario che lo stesso sia in possesso dei requisiti per lo svolgimento di attività che riguardano la trasformazione, manipolazione, commercializzazione e vendita di prodotti alimentari.

[rafele]

grazie per le risposte..un'ulteriore considerazione: avviando l'attività come laboratorio artigianale, per effettuare la vendita dei prodotti bisogna comunque comunicare al Comune tramite l'esercizio di vicinato, oltre all'iscrizione all'Albo artigiani?