macelleria: "servizio ritiro scarti"

[francy]

Salve, una macelleria paga il servizio per ritiro scarti di lavorazione (animali), come registrarle in contabilità? Inoltre deve possedere un registro, come per gli olii usati?
Ciao e grazie a chi vorrà darmi una mano d'aiuto!

[ggarruzzo]

Salve, una macelleria paga il servizio per ritiro scarti di lavorazione (animali), come registrarle in contabilità? Inoltre deve possedere un registro, come per gli olii usati?
Ciao e grazie a chi vorrà darmi una mano d'aiuto!

Essendo una macelleria, quindi commercializza la carne, e non un macello, dove vengono lavorati gli animali, secondo me non è necessario un registro di carico scarico, basta dimostrare di stoccare adeguatamente gli scarti e di averli consegnati periodicamente a soggetti autorizzati al trasporto.
Per quanto riguarda il costo, lo puoi considerare come spese per servizi.
Saluti

[Contabile]

Quoto quanto sopra.

[ggarruzzo]

Quoto quanto sopra.

Miii Quotato da Contabile