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Discussione: Haccp

  1. #1
    giovi č offline Member
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    Predefinito Haccp

    Per un'azienda che comemrcializza alcuni prodotti alimentari senza alcuna manipolazione in quanto giā pre-sigillati, č obbligatorio il rispetto della normativa haccp.
    La domanda č se i collaboratori (impresa familiare) debbono seguire i relativi corsi di formazione o č il titolare d'impresa, responsabile del procedimento, č legittimato al rilascio del relativo attestato???
    in caso negativo...i numerosi enti che propongono tali corsi di formazione haccp hanno una psecifica autorizzazione ministeriale in tal senso???

  2. #2
    pettirosso č offline Senior Member
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    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da giovi Visualizza Messaggio
    Per un'azienda che comemrcializza alcuni prodotti alimentari senza alcuna manipolazione in quanto giā pre-sigillati, č obbligatorio il rispetto della normativa haccp.
    La domanda č se i collaboratori (impresa familiare) debbono seguire i relativi corsi di formazione o č il titolare d'impresa, responsabile del procedimento, č legittimato al rilascio del relativo attestato???
    in caso negativo...i numerosi enti che propongono tali corsi di formazione haccp hanno una psecifica autorizzazione ministeriale in tal senso???
    diciamo che normalmente ci occupiamo di fisco ogni tanto arriva qualcuno che vuole sapere del sistri e quindi smaltimento di rifiuti ora se dobbiamo interessarci anche di haccp mi sembra eccessivo

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