Buongiorno, ritengo che sia corretto.
L'indicazione nel Cud della cifra corrispondente ai premi di produzione, in mancanza dell'applicazione alla fonte dell'agevolazione, viene fatta proprio per permettere di esercitare l'opzione per la tassazione separata al 10% nel 730/Unico.
Per maggiore chiarezza, mi sembra che sia previsto che nelle Annotazioni del Cud sia menzionata esplicitamente la scelta fatta a proposito di questi redditi che sono potenzialmente oggetto di agevolazione.