Non necessariamente. Potrebbe utilizzare la stessa Sas per avviare una nuova attività avente diverso oggetto sociale, previa modifica dell'atto costitutivo.
Se, invece, non ha queste intenzioni - mi sembra di capire che trattasi di società con un unica attività - ceduta l'unica azienda si verifica l'impossibilità di funzionamento e quindi una causa di scioglimento.