Buonasera,
Un cliente mi ha chiesto di aprire una ditta individuale per la figlia, per svolgere un'attività di paninoteca senza somministrazione!
Configurandosi tale attività come artigianato, mi sapete dire se sono necessari i due anni di esperienza (con contributi versati) presso un altro artigiano per poter avviare tale attività ??

Dato che lei non ha questa esperienza, nel caso fosse necessaria, cosa mi consigliate di fare?

Grazie