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Discussione: Registrazione contabile acquisto cibi e bevande per Ristoranti / Pizzerie

  1. #1
    Frank82 è offline Junior Member
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    Predefinito Registrazione contabile acquisto cibi e bevande per Ristoranti / Pizzerie

    Salve, avrei necessità di un confronto per un quesito poiché tra colleghi in studio si è acceso un dibattito su un argomento di cui non abbiamo trovato notizie esaustive nelle nostre ricerche.

    Il quesito è molto semplice: che conto di costo utilizzate normalmente per un'attività di ristorazione con somministrazione (tipo ristorante/pizzeria) quando registrate l'acquisto di farine, lieviti, verdure, carne, pesce, e di bevande come birra, acqua in bottiglia, ecc.?
    Acquisti di materie prime (per la produzione di beni), o Acquisti di materiale per la produzione di servizi?

    Questo ovviamente impatta nella compilazione del modello Unico (2014) quadro RG: se li consideriamo materie prime vanno inserite in RG14 (e conseguentemente nel rigo F14 degli SdS), se invece li consideriamo beni per la produzione di servizi (come credo, in quanto la ristorazione con somministrazione è classificata non come produzione di beni ma come produzione di un servizio) andrebbe nel rigo RG22 e conseguentemente nel rigo F15 degli SdS.

    A riguardo non abbiamo trovato nessun pronunciamento da parte dell'AdE e le istruzioni ministeriali annoverano tra gli esempi solo gli impiantisti e poco altro.

    Ringrazio fin d'ora per le cortesi risposte.

  2. #2
    L'avatar di danilo sciuto
    danilo sciuto è offline Administrator
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    Predefinito Registrazione contabile acquisto cibi e bevande per Ristoranti / Pizzerie

    Se non ricordo male, nel rigo f15 vanno solo alcuni tipi di costo(vedi istruzioni). Io voto per f14.
    Non discutere con un idiota; ti porta al suo livello e poi ti batte con l'esperienza. SANTE PAROLE !

  3. #3
    shailendra è offline Senior Member
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    Premesso che inserire gli importi in F14 o F15 non porta nessuna variazione sul risultato degli studi, io comunque gli inserisco nel F14, perchè las somministrazione non è propriamente un servizio. Il rigo F15 va bene per elettricisti, imbianchini,neccanici, insomma artigiani che offrono dei servizi. La somministrazione di alimenti e bevande secondo me non rientra in questi casi
    "Come spieghereste a un bambino che cos'è la felicità?" "Non glielo spiegherei. Gli darei un pallone per farlo giocare" D. Solle

  4. #4
    pipelly è offline Senior Member
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    Anche io li inserisco in F14 poiché li considero materie prime per realizzare un prodotto destinato alla vendita.

  5. #5
    pipelly è offline Senior Member
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    La somministrazione è solo un modo di operare che si differenzia dall'asporto ma non lo ritengo un servizio.

  6. #6
    Enrico Larocca è online Senior Member
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    Materie prime è sicuramente da adottare.

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