Da come capisco parlando con i colleghi tutti cercano di evitare di mettersi a fare le fatture (elettroniche) ai propri clienti, esattamente come hai scritto tu.
In effetti basta che acquistino un qualunque software offerto, ce ne sono tantissimi, e fare la fattura al computer che la trasforma in XML è semplicissimo.
Gli studi molto piccoli per paura di perdere il cliente si adatteranno a "trascrivere" la fattura preparata dal cliente in formato XML, facendosi pagare il servizio.
In questo modo però si diventa segretari del cliente, il quale peraltro a lungo andare andrà dove spende meno, cambierà senza problemi il suo "segretario"... un anno o due per capire quali prezzi ci sono in giro e poi si adegua