Studi di settore - dati extracontabili

[La matta]

Voi come gestite questi dati, per esempio caffè e alcolici dei bar, suddivisione percentuale acquisti ristorante, impiantisti, ecc?
Riprendete in mano la contabilità ad anno finito, registrate in un foglio Excel durante l'anno, avete dei conti dedicati per la suddivisione di costi e ricavi?
Scoprire ora che, in aggiunta a vino, birra e caffè dovrò tenere contezza anche degli altri alcolici dei bar mi dà una leggera nausea. Dev'essere la menopausa...

[shailendra]

Voi come gestite questi dati, per esempio caffè e alcolici dei bar, suddivisione percentuale acquisti ristorante, impiantisti, ecc?
Riprendete in mano la contabilità ad anno finito, registrate in un foglio Excel durante l'anno, avete dei conti dedicati per la suddivisione di costi e ricavi?
Scoprire ora che, in aggiunta a vino, birra e caffè dovrò tenere contezza anche degli altri alcolici dei bar mi dà una leggera nausea. Dev'essere la menopausa...

li chiedo al cliente, e se qualcuno a qualcosa da contestare, che si metta lui a guardare tutte le fatture, per scoprire che poi qualunque percentuale inserisci l'importo dei ricavi congrui cambia di poco o nulla