Hai aperto la partita iva da poco (vista l'inesperienza che denunci nello scrivere il tuo quesito) e hai già cambiato il commercialista due volte ?
Ad ogni modo, il problema si risolve inviando un Unico11 integrativo del precedente, che escluda dai compensi quelli non pagati.
In Unico12 dovrai invece indicare questii compensi fatturati nel 2010 e incassati nel 2011.